BIER REISE'98

<カフェタイム始まります!>
平日ランチ終わりから20時まで(19時LO)
オムライスやハヤシライスのセットメニューなど。
コーヒー単品でもOK!
期間はアルコールが出せるその日まで!
宜しくお願いします



<緊急事態宣言について>
緊急事態宣言の発令に伴い、
当店は4/25から6/20まで
ディナータイムの営業を自粛致します。
ランチは通常通り平日11:30から14:00まで営業致します。
(アルコールの提供は出来ません。)
変更がある場合は当HPより随時告知致します。
大変ご迷惑をおかけ致しますが、
何卒ご理解頂きます様宜しくお願い致します。


<BSフジ「植野食堂」に出演します!>
メンチカツとビールがTVで紹介されました!
1/14(木)19:00から「植野食堂」BSフジ

見逃した方は
BSフジ公式サイトからも視聴出来ます。
BSフジ植野食堂の過去動画
ぜひご視聴下さい^^

ビールをこよなく愛するレストラン 全ての人にビールの本来の味わいを知って頂きたい。
そしてビールの奥深さを感じて頂きたい。

ビアホールの名店「灘コロンビア」の技術と思いを受け継ぎ
1998年、ビアライゼ'98がオープン。
ビアライゼとはドイツ語で「ビールの旅」という意味です。
3つのこだわり① アサヒ樽詰生 ビアライゼ開業当初からのレギュラービール。アサヒ樽生Ⓕ
スーパードライの前身ともいうべきアサヒ主力商品。
スーパードライの爆発的人気で影をひそめていましたが実力は本物です
「コクがあるのにキレがある」のキャッチコピーを生み、
いまだにコアなファンを魅了するアサヒ樽詰生。
開発記号Ⓕ(まるの中にF)とされ、
”まるえふ”の愛称で親しまれております。
3つのこだわり② 氷冷式サーバー現存する氷冷式サーバーでは最古のサーバーを使用しています。
サーバーとは樽からグラスに注がれるまでの間に
ビールを最適な温度に仕上げる装置です。
現在の主流は機械を使い一瞬で20度近くも温度を下げる瞬冷タイプを使用していますが それではビール本来の味を壊してしまうことになります。
当店で扱うサーバーは中にらせん状に管を通し(伸ばすと12メートル!) そこに氷水をはり、ゆっくりと自然にビールを冷やす事ができます。
3つのこだわり③ 注ぐための技術注ぎ方一つで味は変わる。
世の中にはうまいビールを注ぐため実に様々な注ぎ方があります。
ビアライゼが生み出すビールは
苦味を感じさせない何杯でも飲めてしまうようなビール。
名サーバー松尾光平のもと、樽の徹底管理とその技術を駆使し、
至向の一杯をご用意致します。
<マスター 松尾光平> 伝説のビアホール灘コロンビアの技術を
今に伝えるビアマイスター松尾氏。
彼の注ぐビールを飲む為に 日本中からファンが押し寄せ、
テレビ、雑誌等にも数多く出演する日本屈指の名サーバー。

What' Newお知らせ

2021/01/15
<臨時営業のご案内>
1/23(土)は14:00~20:00まで
臨時で通常通りの営業を致します。
(お酒の提供時間は19:00までです。)
ご来店心よりお待ちしております。
2021/01/10
<BSフジ「植野食堂」に出演します!>
メンチカツとビールがTVで紹介されました!
1/14(木)19:00から「植野食堂」BSフジ

BSフジ公式サイトからも視聴出来ます。
BSフジ植野食堂の過去動画
ぜひご視聴下さい^^
2021/01/7
<時短営業延長について>
東京都の要請を受け、1/8から2/7まで
営業時間を20時までとさせて頂きます。
大変ご迷惑をおかけ致しますが、
何卒ご理解頂きます様宜しくお願い致します。
※日程等変更がある場合は当HPより随時告知致します。
ご確認の上ご来店頂きます様宜しくお願い致します。

» 過去ログ


情報配信サイトcitrus
ビアライゼ'98
〒105-0004
東京都港区新橋2-3-4新橋パークビル1F
tel:03-5512-5858

営業時間
◆Lunch
平日 11:30~14:00
◆Dinner
平日 14:00~22:30(L.O 22:00)
第1.3.5土曜 16:00~21:00(L.O 20:30)
◆定休日
第2.4土曜、日曜、祝日
ブライダル二次会会場としても人気!! ビール好きな友人達と二次会で盛り上がろう!
アットホームな雰囲気で気兼ねなく過ごせます^^
専属プランナーが当日までフォローしてくれるので安心!
専用ウェブサイトはこちらhttp://ensaku.jp