BIER REISE'98

<追記:マルエフ缶復活記念イベント>
当初の予定では開催時間を14:00~17:00とさせて頂いておりましたが
新種のコロナ株の懸念を考慮し、終了時刻を30分早める事になりました。
開始時刻14:00
終了時刻16:30(L.O.16:00)
会場側と検討した際、密になる時間を長引かせない為の措置として変更させて頂きました。
何卒ご容赦頂きます様宜しくお願い致します。「追記12/6」

<マルエフ缶復活記念イベント開催!>
マルエフ缶の復活を祝い、
アサヒビール本社にてビール同好会を開催します!
12/12(日)14:00~16:30
アサヒビール浅草本社ビル21Fゲストルーム
完全予約制_会費6,000円
※過密を防ぐ為、先着70名様までとさせて頂きます。
又、席数にも限りがある為テーブルへのご案内はご年配の方等を優先しております。
立食エリアへのご案内をさせて頂く場合がございますのであらかじめご了承下さい。
ご予約はお電話で承ります。
ビアライゼ’98
TEL03-5512-5858
※開催日の状況により、ワクチン接種又は陰性証明書の提示。
開催の中止、延期などの可能性がございます事ご理解頂きます様宜しくお願い致します。
変更がある場合当HPより改めて告知致します。

<年末同好会について>
毎年恒例の年末同好会につきましては延期とさせて頂きます。
年始に別の形で同好会の開催を検討しております。
延期の日時、又は中止が決まり次第告知致します。

<営業時間の変更について>
11/1(月)より営業時間を変更致します。
平日ランチ11:30~14:00
  ディナー16:00~22:30
第1,3,5土曜
  ディナー16:00~21:00
皆様のご来店心よりお待ちしております。

<臨時営業について>
12/11(土)を臨時で営業致します。
営業時間16:00~21:00
皆様のご来店をお待ちしております。

<アサヒマルエフ缶発売新CMにて>
ビアライゼ98オーナー松尾の監修の下、
女優の新垣結衣さんにビールの注ぎ方を伝授!
家でも出来る缶ビールの注ぎ方を
皆様もぜひチャレンジして下さい!
「ガッキーのマイルド注ぎ」

「メイキング映像」


<BSフジ「植野食堂」に出演します!>
メンチカツとビールがTVで紹介されました!
1/14(木)19:00から「植野食堂」BSフジ

見逃した方は
BSフジ公式サイトからも視聴出来ます。
BSフジ植野食堂の過去動画
ぜひご視聴下さい^^

ビールをこよなく愛するレストラン 全ての人にビールの本来の味わいを知って頂きたい。
そしてビールの奥深さを感じて頂きたい。

日本一と謳われたビアホールの名店「灘コロンビア」の技術と思いを受け継ぎ
1998年、ビアライゼ'98をオープンしました。
ビアライゼとはドイツ語で「ビールの旅」という意味です。
3つのこだわり① アサヒ樽詰生 開業当初から不動のレギュラービール。アサヒ樽生マルエフ
スーパードライの前身ともいうべきこのビールは
アサヒ大躍進の鍵となりスーパードライと共に
ビール史に残る快挙を達成しました。
いまだにコアなファンを魅了するアサヒ樽詰生。
当時の開発記号Ⓕ(まるの中にF)
”まるえふ”の愛称で現在も親しまれております。
3つのこだわり② 氷冷式サーバー現存する氷冷式サーバーでは最古のサーバーを使用しています。
サーバーとは樽からグラスに注がれるまでの間に
ビールを最適な温度に仕上げる装置です。
現在では機械を使い一瞬で20度近く温度を下げる瞬冷タイプが主流ですが
それではビール本来の味を壊してしまいます。
当店で扱うサーバーは中にらせん状の管を通し(伸ばすと12メートル!)
そこに氷水をはり自然にビールを冷やす事で、まろやかな味わいのあるビールが注がれます。
3つのこだわり③ 注ぐための技術注ぎ方一つで味は変わる。
実はビールの注ぎ方には二度注ぎ、三度注ぎ等お店によって色々な方法があります。
ビアライゼが生み出すビールは
苦味を感じさせない何杯でも飲めてしまうようなビール。
ビール注ぎの名人松尾光平のもと、樽の徹底管理とその技術を駆使し、
至向の一杯をご用意致します。
<マスター 松尾光平> 日本一のビールと謳われた伝説のビアホール灘コロンビアの技術を
今に伝える名人松尾光平。
彼の注ぐビールを飲む為に 日本中からファンが押し寄せ、
テレビ、雑誌等にも数多く出演する日本屈指のビアマイスター。

What' Newお知らせ

2021/01/15
<臨時営業のご案内>
1/23(土)は14:00~20:00まで
臨時で通常通りの営業を致します。
(お酒の提供時間は19:00までです。)
ご来店心よりお待ちしております。
2021/01/10
<BSフジ「植野食堂」に出演します!>
メンチカツとビールがTVで紹介されました!
1/14(木)19:00から「植野食堂」BSフジ

BSフジ公式サイトからも視聴出来ます。
BSフジ植野食堂の過去動画
ぜひご視聴下さい^^
2021/01/7
<時短営業延長について>
東京都の要請を受け、1/8から2/7まで
営業時間を20時までとさせて頂きます。
大変ご迷惑をおかけ致しますが、
何卒ご理解頂きます様宜しくお願い致します。
※日程等変更がある場合は当HPより随時告知致します。
ご確認の上ご来店頂きます様宜しくお願い致します。

» 過去ログ


情報配信サイトcitrus
ビアライゼ'98
〒105-0004
東京都港区新橋2-3-4新橋パークビル1F
tel:03-5512-5858

営業時間
◆Lunch
平日 11:30~14:00
◆Dinner
平日 16:00~22:30(L.O 22:00)
第1.3.5土曜 16:00~21:00(L.O 20:30)
◆定休日
第2.4土曜、日曜、祝日
ブライダル二次会会場としても人気!! ビール好きな友人達と二次会で盛り上がろう!
アットホームな雰囲気で気兼ねなく過ごせます^^
専属プランナーが当日までフォローしてくれるので安心!
専用ウェブサイトはこちらhttp://ensaku.jp