BIER REISE'98
What' Newお知らせ
★＜年末同好会のお知らせ＞
★＜年末年始休業日のお知らせ＞
・休業期間１２/２９(日) ～１/５(日)
・営業開始
ディナー営業 １/６(月)16：00～
ランチ営業 １/８(水)11:30～
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきます様よろしくお願い致します。
★＜日本テレビ「ＳｉｘＴＯＮＥＳの今日からプロデューサーズ！」で紹介されました＞
９月１５日(日)２２：３０～２３：２５に放送されました、
「ＳｉｘＴＯＮＥＳの今日からプロデューサーズ！」
ＳｉｘＴＯＮＥＳ民放初の冠番組となる第１弾で”最高にうまい生ビールをプロデュース！”
そのなかで当店ビアライゼ98 マスターの松尾がＳｉｘＴＯＮＥＳメンバーへの松尾注ぎ伝授！
メンバーも絶賛のアサヒ樽生マルエフ"松尾注ぎ"を１度飲んでみてはいかがでしょうか？
皆様のご来店をお待ちしております
★＜テレビ東京「二軒目どうする？～ツマミのハナシ～」で紹介されました！＞
紹介された、名物のメンチカツ・ポテトサラダ・きゅうりの味噌漬などぜひご注文下さい！
★＜BSフジ「植野食堂」に出演！＞
メンチカツとビールがTVで紹介されました！
見逃した方は
BSフジ公式サイトからも視聴出来ます。
BSフジ植野食堂の過去動画
ぜひご視聴下さい＾＾
そしてビールの奥深さを感じて頂きたい。
日本一と謳われたビアホールの名店「灘コロンビア」の技術と思いを受け継ぎ
1998年、ビアライゼ'98をオープンしました。
ビアライゼとはドイツ語で「ビールの旅」という意味です。
スーパードライの前身ともいうべきこのビールは
アサヒ大躍進の鍵となりスーパードライと共に
ビール史に残る快挙を達成しました。
いまだにコアなファンを魅了するアサヒ樽詰生。
当時の開発記号Ⓕ（まるの中にＦ）
”まるえふ”の愛称で現在も親しまれております。
サーバーとは樽からグラスに注がれるまでの間に
ビールを最適な温度に仕上げる装置です。
現在では機械を使い一瞬で20度近く温度を下げる瞬冷タイプが主流ですが
それではビール本来の味を壊してしまいます。
当店で扱うサーバーは中にらせん状の管を通し（伸ばすと12メートル!）
そこに氷水をはり自然にビールを冷やす事で、まろやかな味わいのあるビールが注がれます。
実はビールの注ぎ方には二度注ぎ、三度注ぎ等お店によって色々な方法があります。
ビアライゼが生み出すビールは
苦味を感じさせない何杯でも飲めてしまうようなビール。
ビール注ぎの名人松尾光平のもと、樽の徹底管理とその技術を駆使し、
至向の一杯をご用意致します。
今に伝える名人松尾光平。
彼の注ぐビールを飲む為に 日本中からファンが押し寄せ、
テレビ、雑誌等にも数多く出演する日本屈指のビアマイスター。
» 過去ログ
〒105-0004
東京都港区新橋2-3-4新橋パークビル1F
tel:03-5512-5858
営業時間
◆Lunch
水・木・金 11:30～14:00(L.O 13:30)
◆Dinner
平日 16:00～22:30(L.O 22:00)
第1.3.5土曜 16:00～21:00(L.O 20:30)
◆定休日
第2.4土曜、日曜、祝日
